專(zhuan)業(ye)清(qing)洗廚房(fang)油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)，廚房(fang)通風管(guan)道  隨著經(jing)(jing)濟的(de)(de)(de)(de)快速發(fa)展，人民生(sheng)(sheng)活水平的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)提高(gao)，第三(san)產(chan)(chan)業(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)業(ye)發(fa)展更(geng)是迅猛(meng)。而(er)食物(wu)(wu)在烹飪過(guo)程中(zhong)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)油煙(yan)含(han)有(you)幾百種污(wu)染(ran)物(wu)(wu)，化(hua)學成份比較復雜。經(jing)(jing)檢測油煙(yan)中(zhong)主要有(you)醛、酮、烴(jing)、脂肪酸、醇、芳香族化(hua)合(he)物(wu)(wu)、酯(zhi)、內酯(zhi)等。產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)有(you)害物(wu)(wu)種類(lei)也很多(duo)。相當部(bu)分油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)沒(mei)有(you)清(qing)洗及(ji)維護。其(qi)實油煙(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)使用半年(nian)時間(jian)沒(mei)有(you)清(qing)洗，就會造(zao)成煙(yan)路(lu)堵塞(sai)，使油煙(yan)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)不(bu)規則(ze)排放。嚴重破(po)壞人類(lei)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)存環境。所以在1996年(nian)頒發(fa)的(de)(de)(de)(de)《大氣污(wu)染(ran)防(fang)治法》中(zhong)的(de)(de)(de)(de)第二十六條規定：城市(shi)飲(yin)食行業(ye)的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營者必須采取措施防(fang)止油煙(yan)對附近居民居住環境的(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran)。我公司(si)經(jing)(jing)過(guo)多(duo)年(nian)施工(gong)，積累了豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)驗，可為(wei)減少餐(can)飲(yin)業(ye)的(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran)做出(chu)貢獻。

油霧凈化工程

油霧凈化工程風機的保養和維護
   1、 只有風機和其輔助設備*正常的情況下才能投入運行。
   2、 在風機開機、停機或運轉過程中，如發現不正常現象時應立即斷電檢查，檢查發現的小故障應查明原因并設法消除，如發現大故障應立即停機全面檢查。
   3、 風機在運行過程中，應經常查看風機的振動，電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象，應立即停機檢查，予以排除后才允許重新啟動運行。
   4、 經常檢查軸承的潤滑情況，定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
   5、 軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。
   6、 為了不影響葉輪的平衡精度，應定期清除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質，防止風機銹蝕。
   7、 為確保人身的安全，風機的維護必需在停機后進行。
   8、 風機設備在維修后啟動時，應注意風機各部件是否正常。
   9、 如發現三(san)角皮(pi)帶伸(shen)長而(er)打滑(hua)，應及時(shi)調整(zheng)皮(pi)帶的松緊度，并保證三(san)角皮(pi)帶型號和(he)數量的符合

由由于餐廳廚房的排煙管(guan)道經過長(chang)期(qi)使用(yong)，會(hui)在表面沉積(ji)一層油垢(gou)，如果(guo)不(bu)及時(shi)進行清(qing)(qing)(qing)洗(xi)，非常容易(yi)引(yin)發火(huo)災，所以(yi)要定時(shi)進行油煙管(guan)道清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、排煙罩清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、油煙凈(jing)化器(qi)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、灶(zao)臺清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、風機清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、環保網(wang)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)、風渦輪清(qing)(qing)(qing)洗(xi)，以(yi)免發生(sheng)危(wei)險。我公(gong)司經過多年施工，積(ji)累了豐(feng)富的經驗，可(ke)以(yi)*為用(yong)戶消除火(huo)災隱患(huan)。

清洗服務范圍
   清(qing)洗(xi)(xi)內(nei)容(rong)包括主(zhu)排煙(yan)(yan)罩(zhao)表面(mian)、煙(yan)(yan)罩(zhao)內(nei)面(mian)、環保網(wang)、進(jin)風(feng)(feng)管、運水(shui)面(mian)板(ban)、風(feng)(feng)渦輪、離芯風(feng)(feng)機、油煙(yan)(yan)凈化器、豎(shu)立油煙(yan)(yan)管道(dao)、平行(xing)油煙(yan)(yan)管道(dao)、內(nei)置防火(huo)栓。清(qing)洗(xi)(xi)重點(dian)部(bu)位是(shi)主(zhu)排煙(yan)(yan)罩(zhao)內(nei)側、環保網(wang)、進(jin)風(feng)(feng)管、主(zhu)排煙(yan)(yan)罩(zhao)上方(fang)的煙(yan)(yan)道(dao)內(nei)部(bu)。我們(men)將重點(dian)對(dui)平行(xing)煙(yan)(yan)道(dao)內(nei)部(bu)進(jin)行(xing)*清(qing)洗(xi)(xi)。采用(yong)的主(zhu)要方(fang)法是(shi)人員進(jin)入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)內(nei)部(bu)進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)(xi)；對(dui)于外(wai)部(bu)豎(shu)形(xing)油煙(yan)(yan)管道(dao)采用(yong)人工(gong)(gong)拆卸加高壓(ya)清(qing)洗(xi)(xi)機進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)(xi)。我公司擁有高壓(ya)清(qing)洗(xi)(xi)機、高壓(ya)蒸汽機等各種(zhong)電動工(gong)(gong)具，其特(te)點(dian)是(shi)：對(dui)于排煙(yan)(yan)口窄(zhai)小，人工(gong)(gong)無法進(jin)入(ru)煙(yan)(yan)道(dao)或(huo)煙(yan)(yan)道(dao)本(ben)身復雜、狹窄(zhai)、人工(gong)(gong)觸及不(bu)到無法進(jin)行(xing)清(qing)潔但又(you)存在著重大方(fang)隱(yin)患(huan)的地方(fang)，我公司可(ke)利(li)用(yong)設(she)備及高效去(qu)油清(qing)潔劑進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)留死角，打消(xiao)客戶的疑慮(lv)和擔心(xin)，消(xiao)除一切潛在的火(huo)災隱(yin)患(huan)。

消防線工作人員友情提醒
油垢易引煙道火災
   消防工作人員說，鐵皮或有機玻璃制造的廚房油煙管道，本身并不會被點燃，但積壓在其中的油垢，是造成煙道火災的主要因素。
   由于油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙道內形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高，會燃燒。如果長時間未對煙道進行清洗，油垢就會積壓，尤其是彎曲式管道，特別容易積壓油垢，一旦遇火燃燒，火苗很快會蔓延。
   消防工作(zuo)人(ren)員提醒，餐館(guan)內(nei)(nei)的廚房油煙(yan)(yan)(yan)(yan)多，除(chu)了每(mei)天要擦洗煙(yan)(yan)(yan)(yan)道外，對于內(nei)(nei)部積壓的油垢，至少每(mei)個季度(du)要*清(qing)洗一次。另外，在煙(yan)(yan)(yan)(yan)道開(kai)口處設(she)開(kai)式灑水噴(pen)(pen)頭，一旦煙(yan)(yan)(yan)(yan)道內(nei)(nei)發(fa)生火(huo)災，灑水噴(pen)(pen)頭將立(li)即(ji)開(kai)啟，阻止火(huo)勢蔓(man)延。

于許多酒店、賓館、餐廳及(ji)家庭(ting)的(de)(de)廚房排煙系統（管(guan)道、風(feng)機、煙罩、凈化(hua)器）長(chang)時間未做清洗或(huo)找不到(dao)人做清洗而引起(qi)火災，造成巨大(da)的(de)(de)損失。

    以下事例，證明酒(jiu)店清洗是非常重要和必要的。

    2006年3月4日，e咖啡世貿店火(huo)(huo)災起(qi)(qi)火(huo)(huo)部在一(yi)樓廚房(fang)，起(qi)(qi)火(huo)(huo)點(dian)位于(yu)廚房(fang)北(bei)面煲仔爐灶正(zheng)上方(fang)油(you)煙管(guan)道(dao)口，起(qi)(qi)火(huo)(huo)原因是由于(yu)廚房(fang)內爐火(huo)(huo)突然竄火(huo)(huo)引燃油(you)煙管(guan)道(dao)口油(you)漬起(qi)(qi)火(huo)(huo)。

    據(ju)了(le)解，當時該店廚(chu)師在煲仔爐上(shang)燉(dun)湯，燉(dun)上(shang)以(yi)后(hou)就去吃中飯了(le)。不(bu)久，煤氣灶的(de)火(huo)(huo)突(tu)然(ran)往(wang)上(shang)竄，迅速引(yin)燃了(le)油煙管道口上(shang)的(de)油漬，導(dao)致(zhi)大(da)火(huo)(huo)。據(ju)統計(ji)，這(zhe)次火(huo)(huo)災(zai)總過火(huo)(huo)面積350平方米，e咖(ka)啡店內(nei)裝修及物品已基本被燒毀，直(zhi)接(jie)經濟損(sun)失(shi)近20萬元。所幸消防(fang)(fang)部(bu)門撲救及時，頤(yi)高數碼(ma)廣場(chang)基本沒有(you)損(sun)失(shi)。消防(fang)(fang)部(bu)門將依據(ju)消防(fang)(fang)法規對相關單位和(he)責任人依法作出處理(li)。

酒店廚房不定期清洗的危害
  油污及其危害
    當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量，排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。
  火災危險
    每年在美國發生大約5000起餐廳火災，損失高到8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域，然后通過排油煙系統迅速蔓延至房頂。油污燃燒***高可達1400度。
  環境健康隱患
    排油煙系統內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環境健康的危害。
  加大能耗 & 減少使用壽命
    排(pai)油(you)煙系統(tong)內的油(you)污沉積(ji)增大(da)了空氣流通阻力，從(cong)而需要加(jia)大(da)風機(ji)負荷，以保證正常工(gong)作。同時也(ye)縮(suo)短了設備使用(yong)壽命。

    本公司專業提供酒店清(qing)洗(xi)服務并與部(bu)分大(da)酒店簽訂了全年(nian)酒店清(qing)洗(xi)長包合同，如果(guo)您不想冒(mao)太大(da)的風(feng)險，那(nei)么酒店清(qing)洗(xi)項目將是您***佳(jia)的選擇。

    由由于餐廳廚房的(de)排(pai)煙(yan)(yan)管(guan)道經(jing)(jing)過長期(qi)使用，會在表面(mian)沉積(ji)一層油垢，如果不及時(shi)進行清(qing)(qing)洗(xi)，非常容(rong)易引發火災，所以要定(ding)時(shi)進行油煙(yan)(yan)管(guan)道清(qing)(qing)洗(xi)、排(pai)煙(yan)(yan)罩清(qing)(qing)洗(xi)、油煙(yan)(yan)凈(jing)化器清(qing)(qing)洗(xi)、灶(zao)臺清(qing)(qing)洗(xi)、風(feng)機清(qing)(qing)洗(xi)、環保(bao)網清(qing)(qing)洗(xi)、風(feng)渦輪清(qing)(qing)洗(xi)，以免發生危險。我公司經(jing)(jing)過多(duo)年施工，積(ji)累(lei)了豐富的(de)經(jing)(jing)驗，可以*為用戶消(xiao)除(chu)火災隱患。

清洗服務范圍
   清(qing)(qing)洗內(nei)容包(bao)括(kuo)主排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)表(biao)面、煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)內(nei)面、環(huan)保(bao)網(wang)、進風管(guan)(guan)、運水面板(ban)、風渦輪(lun)、離芯風機、油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)凈(jing)化器、豎立油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)、平行(xing)(xing)油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)、內(nei)置防火(huo)栓。清(qing)(qing)洗重(zhong)點部(bu)位是主排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)內(nei)側、環(huan)保(bao)網(wang)、進風管(guan)(guan)、主排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)罩(zhao)上方(fang)(fang)的(de)(de)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部(bu)。我(wo)們將重(zhong)點對平行(xing)(xing)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部(bu)進行(xing)(xing)*清(qing)(qing)洗。采(cai)用(yong)的(de)(de)主要方(fang)(fang)法(fa)是人員進入煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)內(nei)部(bu)進行(xing)(xing)清(qing)(qing)洗；對于外部(bu)豎形油煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)采(cai)用(yong)人工拆卸加高壓清(qing)(qing)洗機進行(xing)(xing)清(qing)(qing)洗。我(wo)公司(si)擁(yong)有高壓清(qing)(qing)洗機、高壓蒸(zheng)汽機等各種電動(dong)工具，其特點是：對于排(pai)(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)口窄小，人工無法(fa)進入煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)或煙(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)道(dao)(dao)本身(shen)復雜、狹窄、人工觸及不到無法(fa)進行(xing)(xing)清(qing)(qing)潔(jie)但又存(cun)在著重(zhong)大方(fang)(fang)隱患的(de)(de)地方(fang)(fang)，我(wo)公司(si)可(ke)利(li)用(yong)設(she)備(bei)及高效去油清(qing)(qing)潔(jie)劑(ji)進行(xing)(xing)清(qing)(qing)洗，不留死(si)角(jiao)，打消客(ke)戶的(de)(de)疑慮(lv)和擔心，消除一切(qie)潛在的(de)(de)火(huo)災隱患。

消防線工作人員友情提醒
油垢易引煙道火災
   消防工作人員說，鐵皮或有機玻璃制造的廚房油煙管道，本身并不會被點燃，但積壓在其中的油垢，是造成煙道火災的主要因素。
   由于油煙所帶的煙塵有粘性，附著在煙道內形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高，會燃燒。如果長時間未對煙道進行清洗，油垢就會積壓，尤其是彎曲式管道，特別容易積壓油垢，一旦遇火燃燒，火苗很快會蔓延。
   消防(fang)工作(zuo)人(ren)員(yuan)提(ti)醒，餐(can)館內的廚(chu)房油(you)煙(yan)(yan)多，除了(le)每(mei)天要擦洗(xi)煙(yan)(yan)道外，對于內部積壓的油(you)垢，至少每(mei)個(ge)季度要*清洗(xi)一(yi)次。另外，在煙(yan)(yan)道開口處設開式(shi)灑水噴(pen)頭，一(yi)旦煙(yan)(yan)道內發生火災，灑水噴(pen)頭將立即(ji)開啟(qi)，阻止火勢蔓延(yan)。

于許多(duo)酒店(dian)、賓館、餐廳及(ji)家庭的(de)廚房(fang)排煙系統（管道、風機(ji)、煙罩、凈(jing)化器）長時間未做(zuo)(zuo)清洗或找不到人(ren)做(zuo)(zuo)清洗而引(yin)起火災(zai)，造(zao)成巨大的(de)損失。

    以(yi)下事例(li)，證明酒店(dian)清洗是非常重(zhong)要和(he)必要的。

    2006年3月4日(ri)，e咖啡(fei)世貿店火(huo)(huo)災起火(huo)(huo)部在一樓廚房，起火(huo)(huo)點位于廚房北面煲(bao)仔(zi)爐灶正上方油(you)煙(yan)管道口(kou)，起火(huo)(huo)原因(yin)是由于廚房內爐火(huo)(huo)突(tu)然竄(cuan)火(huo)(huo)引(yin)燃油(you)煙(yan)管道口(kou)油(you)漬起火(huo)(huo)。

    據(ju)(ju)了(le)解(jie)，當時該店廚(chu)師在煲仔爐上燉湯，燉上以后就去吃(chi)中飯了(le)。不久，煤氣灶的(de)火(huo)突然往(wang)上竄(cuan)，迅速引燃了(le)油煙管道口上的(de)油漬，導致大火(huo)。據(ju)(ju)統計，這次火(huo)災總過火(huo)面積350平方米(mi)，e咖(ka)啡店內裝修及(ji)物品已基本被燒毀(hui)，直接經濟損(sun)失近20萬元。所幸消防部門撲救及(ji)時，頤高數碼(ma)廣場(chang)基本沒有損(sun)失。消防部門將依據(ju)(ju)消防法規對相關單位(wei)和責任人依法作出處(chu)理。

酒店廚房不定期清洗的危害
  油污及其危害
    當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用量，排油煙系統很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤。
  火災危險
    每年在上海發生大約5000起餐廳火災，損失高到8千萬美元。這類火災通常發生在烹調區域，然后通過排油煙系統迅速蔓延至房頂。油污燃燒***高可達1400度。
  環境健康隱患
    排油煙系統內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環境健康的危害。
  加大能耗 & 減少使用壽命
    排油煙系(xi)統內的油污(wu)沉積增大了空氣流通阻(zu)力，從而需要加大風機負荷，以(yi)保(bao)證正常工作(zuo)。同時(shi)也縮短了設備使(shi)用壽(shou)命。

本公(gong)司專業(ye)提供酒(jiu)店(dian)清洗服務并(bing)與部分大(da)酒(jiu)店(dian)簽訂(ding)了全年酒(jiu)店(dian)清洗長(chang)包合(he)同，如果您(nin)不想冒(mao)太大(da)的風險(xian)，那么酒(jiu)店(dian)清洗項目(mu)將(jiang)是您(nin)***佳的選擇。